Obiaaaaaaaad! Moja kuchnia domowa.

Jak nakarmić gromadkę wiecznie głodnych osobników płci obojga?

Wpis

wtorek, 11 listopada 2008

Ciasto orzechowo-kokosowe

 

Postanowiłam wziąć udział w zabawie - wyzwaniu:  Orzechowy Tydzień. Jak każdy łasuch, bardzo lubię orzechy, ale nie używam ich zbyt często. Postanowiłam jednak wyszperać jakiś przepis na ciasto z orzechami. 

ciasto orzechowo-kokosowe

 

 Ciasto składa się z 3 warstw

1. Ciasto kruche:

* 37 dkg mąki pszennej;

* 10 dkg cukru pudru;

* 15 dkg masła;

* 4 żółtka;

* 2 łyżki śmietany;

* łyżeczka proszku do piecznie

* oraz ulubione powidła (ja użyłam śliwkowych) 

                             Zagnieść kruche ciasto i przełożyć do formy wyłożonej pergaminem. Ciasto posmarować powidłami.

2. Ciasto kokosowe:

* 4 białka;

* 20dkg cukru pudru;

* 10 dkg wiórków kokosowych;

* 2 łyżki budyniu kokosowego

                            Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodająć cukier puder i budyń w proszku. Na koniec dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Ciasto wylać na ciasto w formie.

 

3. Ciasto orzechowe: 

* 15 dkg zmielonych orzechów włoskich;

* 10 dkg cukru pudru;

* 5 jajek;

* 5 łyżek mąki pszennej;

* łyżeczka proszku do pieczenia

                            Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodając cukier, a następnie po jednym żółtku. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz zmielone orzechy i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć na masę kokosową.

 

Piec 40-45 minut w temperaturze 160-180 stopni. Oczywiście można polać polewą, ale dla mnie i tak było słodkie.

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
makneta
Czas publikacji:
wtorek, 11 listopada 2008 23:28

Polecane wpisy

  • Tradycyjna szarlotka na kruchym cieście

    Składniki: * 1,5 kg jabłek * 1 łyżeczka cynamonu * 2 łyżki cukru (dałam trochę więcej) * 2,5 szklanki mąki * 2 żółtka i 1 jajko * 1 łyżka kwaśnej śmietany * 3/4

  • Babka krochmalowa

    We wtorki chodzę do pracy na późniejszą godzinę, więc po wyprawieniu dzieci do placówek edukacyjnych popijam nieśpiesznie kawkę robiąc sobie przegląd ciekawych

  • Mufinki czekoladowo-bananowe

    Szanowny Mikołaj przyniósł mi pod choinkę książkę Nigelli Lowson "Kuchnia. Przepisy z serca domu". Tak więc powoli testuję znajdujące się w niej przepisy. Na ra

Komentarze

Dodaj komentarz

  • zemfiroczka napisał(a) komentarz datowany na 2008/11/25 17:23:30:

    O! Fajne to ciacho. Popełnię w niedalekiej przyszłości :)

    pozdrówka!

Dodaj komentarz

Autorzy

Kanał informacyjny