Obiaaaaaaaad! Moja kuchnia domowa.

Jak nakarmić gromadkę wiecznie głodnych osobników płci obojga?

Wpis

sobota, 15 listopada 2008

Makaron z orzechami włoskimi

Moja druga propozycja na Orzechowy Tydzień, to makaron z orzechami włoskimi wg Nigelli Lawson.

Składniaki:

* makaron typu łazanki;

* 10-15 dkg orzechów włoskich;

* kromka czerstwego ciemnego chleba;

* 150 ml mleka;

* pół ząbka czosnku;

* 25g startego parmezanu;

* delikatny olej;

* natka pietruszki do posypania

 

Wykonanie:

* Gotujemy makaron.

* Kromkę czerstwego chleba zalewamy mlekiem.

* Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni.

* Przesypujemy orzechy do miski, dodajemy chleb wraz z mlekiem, w którym się moczył, wsypujemy do tego parmezan i dorzucamy czosnek. Wszystko to miksujemy razem, dolewamy po trochu olej, aby rozrzedzić sos.

* Ugotowany makaron odcedzamy niezbyt dokładnie, dodajemy do niego sos i mieszamy - w razie potrzeby można dodać trochę gorącej wody.

* Na talerzu posypujemy natką pietruszki i odrobiną rozdrobnionych orzechów.

 

Robiłam dzisiaj po raz pierwszy - danie nie może się nie udać, robi się je bardzo szybko, a do tego jest bardzo pożywne. Jego jednyną wadą jest to, że jest niefotogeniczne ;-)

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
makneta
Czas publikacji:
sobota, 15 listopada 2008 23:20

Polecane wpisy

  • Tradycyjna szarlotka na kruchym cieście

    Składniki: * 1,5 kg jabłek * 1 łyżeczka cynamonu * 2 łyżki cukru (dałam trochę więcej) * 2,5 szklanki mąki * 2 żółtka i 1 jajko * 1 łyżka kwaśnej śmietany * 3/4

  • Makaron z kurczakiem i sosem pesto

    Właśnie skończyliśmy jeśc - trochę późny ten obiad, ale jakże smaczny. Teraz jeszcze tylko kawka i można spędzic leniwie resztę niedzieli. Przepis znalazłam na

  • Makaron z sosem serowym z brokułami

    Składniki: makaron - może być długi lub średni, co kto lubi; ser pleśniowy np. polski Lazur; śmietana - ja używam UTH, troszkę więcej niż szklankę; cebula; łyżk

Autorzy

Kanał informacyjny