Obiaaaaaaaad! Moja kuchnia domowa.

Jak nakarmić gromadkę wiecznie głodnych osobników płci obojga?

Wpis

niedziela, 17 kwietnia 2011

Makaron z kurczakiem i sosem pesto

Właśnie skończyliśmy jeśc - trochę późny ten obiad, ale jakże smaczny. Teraz jeszcze tylko kawka i można spędzic leniwie resztę niedzieli.

Przepis znalazłam na blogu Rozkosze podniebienia po wpisaniu w google frazy najlepszy sos do makaronu. Jest naprawdę świetny, pewnie nawet najlepszy - oryginalny przepis TUTAJ

 

Podaję przepis zmodyfikowany do moich potrzeb i możliwości

Składniki na 6 dużych porcji (ale pewnie i z 8 osób się naje)

* 2 podwójne piersi kurczaka pokrojone w kostkę:

* olej do smażenia;

* sól i pieprz oraz 1 łyżka octu winnego  do kurczaka;

* 500 ml śmietany kremówki;

* niecały słoiczek sosu pesto (190ml);

* słoiczek suszonych pomidorów w zalewie;

* makaron

* przyprawa włoska - w oryginalnym przepisie były świeże zioła - oregano i tymianek, ale u mnie niet.

 

Wykonanie

1.Wstawic osoloną wodę na makaron. Makaron ugotowac al dente

2. Na rozgrzanej patelni rozgrzac olej i podsmażyc na rumiano pokrojone mięso, przyprawic solą i pieprzem, dodac ocet winny oraz trochę wody i dusic dalej.

3. Na drugiej patelni podgrzewac śmietanę, aż lekko zgęstnieje, dodac pokrojone suszone pomidory oraz sos pesto, wymieszac i chwilę pogotowac. Dodac trochę przyprawy włoskiej.

4. Mięso dodac do sosu śmietanowego. Można odrobinę dosolic w razie potrzeby.

 

Smacznego

 

 

 

 

 

 

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
makneta
Czas publikacji:
niedziela, 17 kwietnia 2011 16:55

Autorzy

Kanał informacyjny